Keresés
Címkék
falusi recept címkékhez kapcsolódó elemek
Diós bundában sült gida falatkák - A Nagyrédei Kecskefarm ajánlásával
Hozzávalók (4 személyre): Töltelék: 40 dkg kecskecomb csont nélkül, 10 dkg kecskemáj, 5 dkg kecskevese, 4 dkg (1 kis fej)
Fűszerpaprikás pogácsa - A Melis farm ajánlásával
Hozzávalók: 20 dkg tehéntúró, 20 dkg liszt, 20 dkg vaj, só, 1 kanál fűszerpaprika, 2 tojás sárgája, köménymag.
Köménymagos rudacskák - A Melis farm ajánlásával
Hozzávalók: 20 dkg tehéntúró, 20 dkg vaj, 20 dkg liszt, só, 2 db tojássárgája, köménymag.
Túrós-tepertős pogácsa - A Melis farm ajánlásával
Hozzávalók: 1dl tej, 3 dkg élesztő, 1 kanál cukor, 2 kg liszt, 30 dkg tepertő, 25 dkg túró, 10 dkg
Dübbencs - A Magyar Pékek Fejedelmi Rendje ajánlásával
A dübbencs, más néven kenyérlepény, dubbancs, dublitekercs, varjú, biblia, ördögbiblia a kenyértésztalepény kategóriájába tartozó sült tészta. Zsírral és hajtogatással leveles
Hőkőn sült perec - A Magyar Pékek Fejedelmi Rendje ajánlásával
A hőkőn sült perec, más néven hökkön vagy hőkkön sült perec két ágból font kerek, 20-22 cm átmérőjű, fényes, vörösesbarna
Vesu - A Magyar Pékek Fejedelmi Rendje ajánlásával
A vesu, vesikalács a nehéz fizikai munkát végző parasztság és a legelőkön élő pusztai pásztor ember sült tésztája volt.
„A” dödölle
Hozzávalók: 8-10 közepes nagyságú krumpli, 2-2,5 bögre rétesliszt, 2-3 nagyobb vöröshagyma, 1-2 pohár tejföl, 2-3 evőkanál zsír, só
Hajdinás vargányaleves
Hozzávalók: 1 marék szárított vargánya vagy 1,5 marék nyers vargánya, 1,5 bögre hajdinakása, 3 szál sárgarépa, 3 szál petre- zselyem,
Tejfölös kerekrépa
Hozzávalók: 6 jó nagy marék savanyított kerekrépa, 1 vöröshagyma, 1 mokkáskanál pirospaprika, 2-3 gerezd fokhagyma, 2 zöldpaprika, (nézzük át a
Őrségi hőkünsütt kerek perec
Hozzávalók: 1 kg finomliszt, 1 csomag (2,5 dkg.) élesztő, 2-2,5 bögre tej, 2 tojás + 1 tojás a kenéshez, 2
Tökös-mákos rétes
Hozzávalók: 50 dkg liszt, 20 dkg zsír, 1 tojás, 2 evőkanál ecet, só.
Citromos levendulás linzer
Hozzávalók: 125 gr. vaj 250 dkg. liszt 100 g nádcukor 1 tojás fél citrom héjja 1/2 kávés kanál szódabikarbóna, csipet
Töltött krumpli
Hozzávalók: 8 db szép nagy, egyforma, héjában főtt krumpli, 25 dkg gomba, 1 pohár tej, 1 csokor petrezselyem, 1 tojás,
Mustáros krumplileves
Hozzávalók: 2 kg krumpli, 2 l zöldséges húsleves, 1 evőkanál mustár, 2 dl fokhagymával ízesített tejföl, só, bors, 1 evőkanál
Tócsni Papa módra
Hozzávalók: 1 kg krumpli, 2 dl tejföl, 10 evőkanál liszt, fokhagyma, só, őrölt bors, olaj.
Grízes krumpli gombóc
Hozzávalók: 1/2 kg burgonya, 5 dkg vaj, 1 dl dara, 1 dl tej, só
Káposztás nudli
Hozzávalók: 1 kg krumpli, 2 tojás sárgája, 150 g liszt, só, bors, 1 kg fejes káposzta, 4 evőkanál zsír, petrezselyem
Vári rakott káposzta
Hozzávalók: 1 kg savanyú káposzta, 40 dkg darált sertéslapocka, 3dl tejföl, 10 dkg rizs, 20 dkg kolbász, 1 fej vöröshagyma,
Tárkonyos csirkeleves
Hozzávalók: 25 dkg csirkeaprólék, vagy csontos húsrész, 15 dkg leveszöldség, 1 fej hagyma, 1 jó csipetnyi tárkonylevél, 2 dkg liszt,